Tu’ was ordentliches essen, mein Junge! (frei übersetzt aus dem Baierischen)
Wird man dann groß und stark?
Meine Oma hat meinen Bruder, als der klein war, gemästet. Ohne Übertreibung. Essen Essen Essen. Es gab nichts wichtigeres für diese Frau.
Und, Sprung zu leicht anderem Thema, ich hab mal ne Zeit lang jeden Tag 30 Minuten mit einem Fleischer aus einer größeren Firma geredet. Was der erzählte, ich wollte es gar nicht so genau wissen. Doch jetzt, mit den “Skandalen” in derlei Betrieben in letzter Zeit, muss ich oft an den Kerl denken. Und wie seine Kollegen und er den ganzen Tag am Bier bechern waren, 6 bis 8 Halbe Minimum, damit sie beim Tiere zerlegen überhaupt klar kommen oder so. Harte Gestalten.
Nee, einfach mehr Salz und Frischfleisch zum Gammel, das schmeckt man danach nicht mehr, mit wenig Gammel-Anteil, wenn man nicht grade total drauf achtet. Und der Lehrling muss fast jede Mischung abschmecken, weil die anderen alle das nach der 8. Halbe nicht mehr können…
Tu’ was ordentliches essen, mein Junge! (frei übersetzt aus dem Baierischen)
Wird man dann groß und stark?
Meine Oma hat meinen Bruder, als der klein war, gemästet. Ohne Übertreibung. Essen Essen Essen. Es gab nichts wichtigeres für diese Frau.
Und, Sprung zu leicht anderem Thema, ich hab mal ne Zeit lang jeden Tag 30 Minuten mit einem Fleischer aus einer größeren Firma geredet. Was der erzählte, ich wollte es gar nicht so genau wissen. Doch jetzt, mit den “Skandalen” in derlei Betrieben in letzter Zeit, muss ich oft an den Kerl denken. Und wie seine Kollegen und er den ganzen Tag am Bier bechern waren, 6 bis 8 Halbe Minimum, damit sie beim Tiere zerlegen überhaupt klar kommen oder so. Harte Gestalten.
Darum Bierwurst.
Das beste aus beiden Welten!
Nee, einfach mehr Salz und Frischfleisch zum Gammel, das schmeckt man danach nicht mehr, mit wenig Gammel-Anteil, wenn man nicht grade total drauf achtet. Und der Lehrling muss fast jede Mischung abschmecken, weil die anderen alle das nach der 8. Halbe nicht mehr können…
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